Leberl: Peccatum

Het paradepaardje van het huis is een cuvée en draagt ​​de naam PECCATUM (Latijn voor zonde). Tijdens de groene oogst, worden groene en overtollige druiventrossen verwijderd. Het beperkt de opbrengst, maar de resterende druiven krijgen meer concentratie.  'Het is een zonde', klaagden de grootvaders toen in 1996 de eerste Peccatum werd gemaakt. Peccatum genoot een houtrijping tot 30 maanden in kleine vaten. De kleur is donker robijnrood. We herkennen kruidige toetsen, nuances van cassis, bramen en tabak. In de mond sappig met goed geïntegreerde tannines en een smakenpallet van  kersen, kruidnagel, en nougat. Een zéér aangename ervaring met veel rijpingspotentieel.

Technische Fiche: 

Wijnland: Oostenrijk 

Streek: Burgenland 

Wijnhuis: Leberl 

Wijnjaar: 2018

Druivensoort: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon en Merlot 

Alcoholpercentage: 14%