Leberl: Pinot Noir

Goede wijn maken kost tijd, is het motto van wijnhuis Leberl. Het wijnhuis heeft om en bij 22 hectare wijngaarden in zijn bezit. De wijngaarden zijn zeer nauwgezet, natuurvriendelijk en met veel handwerk verzorgd. Ze hebben een zeer hoog kalkgehalte, wat de wijnen een elegante structuur -en een lange levensduur geeft. Deze wijn is robijnrood van kleur. Hij geniet een houtrijping tot 30 maanden op kleine houten vaten, wat  deze wijn een mooie bewaarcapaciteit geeft. Qua geur – en smaakimpressie ervaren we een mix van rode bessen en geroosterde amandel. Hij kan gecombineerd worden bij wild, wildgevogelte, hertenrug, lamsrug, gestoofd, geroosterd kalfsvlees, wokgerechten, rosbief, hertenrug, gans en eend.

Technische fiche: 

Wijnland: Oostenrijk 

Streek: Burgenland

Wijnhuis: Leberl 

Wijnjaar: 2018

Druivensoort: 100 % Pinot Noir 

Alcoholpercentage: 13,5 %