Bodegas Vilano - La Baraja Godello

La Baraja Godello is een karaktervolle Spaanse witte wijn uit Bierzo, gemaakt van 100% Godello. De druiven zijn afkomstig van leisteen- en kleirijke bodems, die bijdragen aan het uitgesproken minerale karakter van de wijn. Na de alcoholische vergisting rijpt de wijn 8 maanden op nieuwe Franse eiken vaten met bâtonnage. Dit geeft de wijn extra volume en een mooie romigheid, met behoud van de frisse en minerale eigenschappen van de Godello-druif. In de mond is La Baraja vol, intens en mooi gebalanceerd, met frisse citrusaroma’s, levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en aanhoudend.

Deze gastronomische witte wijn combineert uitstekend met vis, zeevruchten, wit vlees en harde kazen. De productie is beperkt tot slechts 4.100 individueel genummerde flessen.

Technische fiche: 

Wijnland: Spanje

Streek: Bierzo

Wijnhuis: Bodegas Vilano

Wijnjaar: 2024

Druivensoort: 100% Godello 

Alcoholpercentage: 13,5 %