Moscone Barbera D'alba

Deze biologische Barbera uit Monforte d’Alba wordt volledig met de hand geoogst en rijpt 12–14 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe violetrode kleur en een complex aroma van gedroogde rozen, viooltjes, aardbei, bramen en kruidige tonen van zwarte peper en drop. De wijn is vol van body, met zachte tannines en een frisse zuurgraad. Qua foodpairing kan de wijn gecombineerd worden met pastagerechten, gegrilde groenteen en vlees, geroosterde kip en kazen. Deze Barbera d’Alba heeft een bewaarpotentieel van meer dan 10 jaar.

Technische fiche 

Wijnland: Italie 

Streek: Piemonte

Wijnhuis: Moscone

Wijnjaar: 2022

Druivensoort: 100% Barbera 

Alcoholpercentage: 15,5%