Mas Llunes: Cypsela

De naam voor deze wijn is geïnspireerd door de mythische Iberische stad Cypsela, die volgens de legende onder de Middellandse Zee verdween. De druiven werden met de hand geselecteerd. Het sap ervan werd gedurende 6 uur gemengd met de schil om daarna verder te fermenteren in stalen tanks gedurende 20 dagen.  De wijn heeft een lichtroze kleur en aroma’s van bloemen,  jasmijn, oranjebloesem en citrus. De smaak is fris, vol en aanhoudend. Deze rosé is lekker als aperitief, bij tapas,  salades, pasta’s en lichte vleesgerechten. 

Technische fiche: 

Wijnland: Spanje 

Streek: Emporda  

Wijnhuis: Mas Llunes

Wijnjaar: 2023

Druivensoort: 100 % Garnatxa roja

Alcoholpercentage: 13.5 % 

Bewaarcapaciteit: 2 a 3 jaar